|
|
Cakejes Van Witte Chocolade Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
60 gram boter
125 gram witte chocolade
3 eieren
100 gram suiker
35 gram zelfrijzend bakmeel
boter voor het invetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 C. Smelt de boter en de chocolade in een pannetje al roerend op zeer laag vuur tot een glad mengsel. Klop de eieren en de suiker samen in een kom tot een licht en luchtig mengsel. Spatel het zelfrijzend bakmeel en dan het chocolademengsel door het eiermengsel. Vet kleine, taps toelopende metalen cakevormpjes in met boter en verdeel het beslag erover, niet helemaal tot de rand. Bak de cakejes in een voorverwarmde oven ( 180 C) ongeveer 10-12 minuten of tot ze goudgeel zijn en gerezen. Haal de cakejes uit de vormpjes en laat ze afkoelen op een taartrooster en serveer met creme fraiche.
|
|
|